Kommentare zu: Lieblingswinzer http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611 weniger ist mehr Tue, 07 Sep 2010 18:44:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Von: Tin http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1216 Tin Thu, 11 Mar 2010 16:11:35 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1216 Eline, Knebel ist was für Dich, glaub' mir (und Claus et.al.), exzellentes PLV! Und Danke an Claus für das Rezept, normalerweise finde ich Brokkoli :-X, aber so ... Eline, Knebel ist was für Dich, glaub’ mir (und Claus et.al.), exzellentes PLV!

Und Danke an Claus für das Rezept, normalerweise finde ich Brokkoli :-X, aber so …

]]> Von: Hannes http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1215 Hannes Thu, 11 Mar 2010 14:22:51 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1215 Wunderbares Gericht! Preiswert allemal, so kann es gehen! Wunderbares Gericht! Preiswert allemal, so kann es gehen!

]]> Von: Claus http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1214 Claus Thu, 11 Mar 2010 13:10:41 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1214 @susanne Hast Recht! Sardellen mag nur ich, den Rest kannste damit jagen - uups, das bringt mich auf ne Idee... @eline du magst Löwenstein und Niewo - dann ist Knebel definitiv etwas für dich! @susanne
Hast Recht! Sardellen mag nur ich, den Rest kannste damit jagen – uups, das bringt mich auf ne Idee…
@eline
du magst Löwenstein und Niewo – dann ist Knebel definitiv etwas für dich!

]]> Von: lamiacucina http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1213 lamiacucina Thu, 11 Mar 2010 13:00:08 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1213 "Knebel" noch nicht gehört, wir wohnen aber auch weit weg von der Mosel. Für Tips vom Ort bin ich immer zu haben. “Knebel” noch nicht gehört, wir wohnen aber auch weit weg von der Mosel. Für Tips vom Ort bin ich immer zu haben.

]]> Von: Eline http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1212 Eline Thu, 11 Mar 2010 12:48:11 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1212 Das klingt nach einem Weingut für mich. Danke für den Tip. Broccoli-Pasta mag ich gerne, am liebsten so wie susanne auf die sardische Art: mit Sardellen, den Broccoli ziemlich weich gekocht und zerdrückt und ein bisschen Bottarga drauf, wen man ihn zur Hand hat ;-) Das klingt nach einem Weingut für mich. Danke für den Tip.
Broccoli-Pasta mag ich gerne, am liebsten so wie susanne auf die sardische Art: mit Sardellen, den Broccoli ziemlich weich gekocht und zerdrückt und ein bisschen Bottarga drauf, wen man ihn zur Hand hat ;-)

]]> Von: susanne http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1211 susanne Thu, 11 Mar 2010 11:00:40 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1211 das gericht gibt's bei uns regelmässig, statt bauchspeck nehm ich sardellen, ich glaub', die gehn bei euch nicht so gut, oder? das gericht gibt’s bei uns regelmässig, statt bauchspeck nehm ich sardellen, ich glaub’, die gehn bei euch nicht so gut, oder?

]]> Von: edekaner http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1210 edekaner Thu, 11 Mar 2010 10:34:21 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1210 Knebel?... richtig gut, da köpf ich auch die eine oder andere Flasche. Knebel?… richtig gut, da köpf ich auch die eine oder andere Flasche.

]]> Von: Marqueee http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1209 Marqueee Thu, 11 Mar 2010 10:19:54 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1209 Weine aus dem Uhlen reifen einfach ungemein gut - jedenfalls dann, wenn der Winzer sein Handwerk versteht. Und das tun die Knebels... Weine aus dem Uhlen reifen einfach ungemein gut – jedenfalls dann, wenn der Winzer sein Handwerk versteht. Und das tun die Knebels…

]]> Von: Laila Essawi http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611&cpage=1#comment-1208 Laila Essawi Thu, 11 Mar 2010 10:11:14 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=1611#comment-1208 Die Weine der Knebels können sich durchaus mit denen des Kollegen Reinhard Löwenstein messen. Hatte im vergangenen Jahr die Gelegenheit im 'Historischen Weinkeller' in Koblenz ein gereiftes Gewächs (Winninger Uhlen Riesling Spätlese 2005er ?) zu probieren und kann nur sagen: ganz grosses Tennis! Die Weine bekommen mit den Jahren einen wunderbare Würze und ungemeine Tiefe. Die Weine der Knebels können sich durchaus mit denen des Kollegen Reinhard Löwenstein messen.

Hatte im vergangenen Jahr die Gelegenheit im ‘Historischen Weinkeller’ in Koblenz ein gereiftes Gewächs (Winninger Uhlen Riesling Spätlese 2005er ?) zu probieren und kann nur sagen: ganz grosses Tennis! Die Weine bekommen mit den Jahren einen wunderbare Würze und ungemeine Tiefe.

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