Kommentare zu: Mal wieder rückwärts http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500 Tue, 21 May 2013 18:27:34 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Von: Claus http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4935 Claus Wed, 17 Aug 2011 15:57:20 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4935 @marc
In einem Dampfgarer. Der steht aber bei mir nicht nur herum sondern ist fast jeden Tag im Einsatz. Für ´nen Pacojet würde ich gerne etwas anderes rausschmeißen…

]]> Von: Marc http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4934 Marc Wed, 17 Aug 2011 13:31:32 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4934 Ap ro pos Rückwärtsgaren (mit Dampf): Machst Du das im Dampfgarer oder im Dampfgareinsatz eines Topfes. Beim Dampfgarer frage ich mich, ob der nicht in die selbe Kategorie wie, Reis- und Eierkocher bzw. Popcorn- und Eismaschine fällt, sprich er steht irgendwann einfach nur im Weg rum. Wie groß muss meine Küche denn noch werden, damit ich endlich genug Stauraum für all die verfügbaren Küchenmaschinen habe. Neulich wollte mir doch tatsächlich jemand einen Pacojet andrehen.

]]> Von: Rückwärts braten | Tischgespräche http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4846 Rückwärts braten | Tischgespräche Thu, 04 Aug 2011 18:36:03 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4846 [...] (Nur das gute Zeugs) hat kürzlich gefragt, ob er eigentlich rückwärts braten müsse, wo er doch gar kein Restaurant [...]

]]> Von: Claus http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4844 Claus Thu, 04 Aug 2011 06:15:54 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4844 @AT
Wie recht du hast! Womit wir mal wieder beim Thema sind: Gutes Fleisch-Zeugs. Vom Iberico krieg ich hier nur Filet und Rücken. Und die einheimischen Schweine? Glückssache. Ich bin ewig auf der Suche…

]]> Von: Arthurs Tochter http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4842 Arthurs Tochter Thu, 04 Aug 2011 06:04:17 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4842 Wo kommt eigentlich das ganze Iberico her, das seit Tagen durch sämtliche Blogs geistert? Gibts ´ne Schwemme, die ich gerade verpasse?

Ich persönlich finde das Filet eher unspannend, aber das geht mir beim Rind genauso. Die durchwachsenen Stücke mag ich lieber, die haben geschmacklich für mich “mehr Bumms”.

]]> Von: Claus http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4841 Claus Thu, 04 Aug 2011 05:50:05 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4841 Eben!

]]> Von: lamiacucina http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500&cpage=1#comment-4840 lamiacucina Thu, 04 Aug 2011 05:07:08 +0000 http://www.dlz-coc.de/wordpress/?p=4500#comment-4840 wer von uns hat denn ein Restaurant ?

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