Deutschland vor der Wahl – die Roten sind da…
25. September 2009 von Claus
…die roten Moselweinbergpfirsiche.
Dieses Jahr hatten wir keinen Hagel, die Temperaturen im Frühjahr schlugen keine Purzelbäume – die Spritzzeiträume waren also gut abzupassen. Die verflixte, nicht vermeidbare Kräuselkrankheit meinte es gut mit uns.
Nur meine 100 Bäumchen bekommen in dieser blöden Steillage einfach zu wenig Wasser, naja irgendwann in den nächsten Jahren fahre ich auch mal die Superernte ein, irgendwann mal.
Dieses Jahr freue ich mich über die gute Ernte der Kollegen, auf tolle Produkte, die ich dann verkaufen kann und über herrliches Wetter am Tag des roten Moselweinbergpfirsich in Cochem…
Die Pfirsiche sehen lecker aus, ich kannte die Dinger gar nicht. Schmecken diese Früchte wie die Normalos?
@ Hannes
die roten haben einen sehr eigenen Geschmack, werden hier an der Mosel zu Konfitüren, Likör, Brand, eingelegte Früchte, Dessertwein uvm. verarbeitet. Zur Vermeidung von Weinbergsdrieschen (Brachflächen) läuft ein Landesprojekt, in dem Anbau, Verarbeitung und Vermarktung forciert werden sollen. Unser Vorbild ist die Wachauer Marille.
Die Mosel-Pfirsiche finden leider nicht den Weg nach München.
Verdammt lecker!! Du hast 100 Pfirischbäume? Wow, genial!!!
Weisst Du, was auch lecker ist, eine Crème mit den Blättern ( jawohl!), super fein, habe ich letztes Jahr gemacht.
an dem Rezept mit den Blättern wäre ich sehr interessiert, Blätter hab ich jede Menge…
hier, die Crème ist echt super lecker:
http://www.bolliskitchen.com/2007/07/torta-alla-crema-contadina-alle-foglie.html