Keine große Sache
14. Mai 2012 von Claus
Ist nur´n ganz einfacher Risotto.
Frühlings-Risotto.
Nicht der Rede wert. Nix kompliziertes.
Du kochst ´nen einfachen Risotto Bianco. Rezept muss hier nun wirklich nicht mehr sein. Wenn doch, musste ein bißchen bei mir suchen. Parallel lässte in der Pfanne mit extremst wenig Flüssigkeit Spargelstücke, Karotten und Zuckererbsen knackig andünsten. Kurz vorm Fertigwerden unter den Risotto heben. Spargelspitzen anbraten und dazugeben. Mit weißem Tomatenschaum, hab´ ich auch schon zigmal gepostet,und Bärlauch servieren.
PRIMAVERA!
die einfachen sachen sind die schönsten! frühling auf den teller im wahrsten sinn des wortes!
einfache, frische Zutaten, ein perfekt gekochter Risotto, etwas Originelles wie weisser Tomatenschaum … ich finde:
Das ist GROSS! und schmeckt bestimmt extrem lecker
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Primavera! Mehr muss nicht sein. Aber auf gar keinen Fall weniger!
hach, Frühling lässt sein grünes Band…
einfach nur GUT !!! Klasse gemacht!!!