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Ist echt kein großes Ding. So´n Zwiebelrostbraten. Du brauchst Rind. Pro Person eine Scheibe. Zum Kurzbraten. Bei mir wars Entrecote, sauber abgehangen. Gesalzen, 2 Minuten pro Seite gebraten und bei 80° im Ofen geparkt. Du brauchst Rostzwiebeln. Gewürzt mit Salz und diesem spanischen Räucherpaprikazeugs. 1 Gemüsezwiebel für 2 Portionen. Zwiebelringe in Butter langsam weich dünsten. […]

Ganz schön fix isser. Der Pfälzer. Jedenfalls dieses Jahr. Letztes Jahr war da noch nicht dran zu denken. Da lag hier noch Schnee. Dieses Jahr nicht. Dieses Jahr hatter schon angefangen. Der Pfälzer sticht schon Spargel. Ist das schön! Ich kann´s kaum erwarten, wenn´s bei uns auch los geht! Bis dahin muß aber noch der […]

Für Heike!

Also gut: Allians (Westerwälder Antwort auf Bamberger Hörnchen oder datt LaRatten-Zeugs) Speck, Schalotten, Petersilie, Salz, Pfeffer Butterschmalz Schmiedeeiserne Mittlere Hitze Geduld! Noch Fragen?

Für´n Appel und´n Ei

`Ne Delikatesse! Watt ganz watt Feines! Für lau, fast. Kost´ so gut wie nix. Also komm´ mir nicht mit du hättest keine Kohle für´n gutes Essen. Datt hier ist allerfeinster Stoff! Den Bauch kriegste beim Metzger für um die fünf Euro datt Kilo, eine Fenchelknolle liegt bei einsfuffzich und Kartoffeln sind dieses Jahr auch günstig. […]

Mal ohne Scheiß. Wir reißen uns hier den Hintern auf! Arthurs Tochter! Mit “Nevercomebackairlines” in ´ner Turboprop-Kiste ab übern Ural, oder so. Pornozimmer, Leber im Eimer von wegen Wodka – alles für euch! Und Susanne! Der Hammer! Fährt mit der 302 nach Wattenscheid. Mehrmals! Und ihr seid mit dabei. HALLO! DATT NENN ICH TODESMUTIG! Und […]

Kinopolis

Nicht mehr Metropol oder Odeon oder Scala, näh, Kinopolis heissen die Kinos heute! Und einfach hingehen und Eintritt bezahlen ist da auch nicht – Vorverkauf übers internet ist angesagt! Und dann musste ne Stunde früher da sein und deine reservierte Chipkarte abholen. Weil, so´n Eintrittskartenabreisser gibbet natürlich auch nicht mehr. Da ist dann so ne […]

Engersch Helau!!!

Und als Grundlage nicht die Geheimwaffe von früher (2 Dosen Ölsardinen, natürlich mit dem Öl – Augen und Nase zu – UND HINEEEEEIN!); nein, heute Kartoffeln, Blooooodwoooorsch und Ei! Das Ei aber nicht mit dem Ding hier – was es nicht alles gibt… HALTET DURCH!

Ich fahr gern Zug…

…besonders jetzt, bei diesem Sauwetter. Winter-Autofahr-mässig bin ich ja ´n Weichei, hab ich schon mal erwähnt. Da hock ich mich doch lieber in den Zug, lese ein wenig oder döse so vor mich hin. Es macht mir überhaupt nichts aus, wenn mal wieder in dem blöden Regionalexpress die Heizung ausgefallen ist, ich hab ja eh […]