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Da denkste an nix Böses. Plötzlich zischelt sie in dein Ohr. Dieses Schlangenvieh. Probier das mal. Merkt doch keiner. Ich sags nicht weiter. Ist gutes Zeugs. Grünhopfensticke (Der ungewöhnliche Name leitet sich davon ab, dass man in früheren Zeiten “stickum” (“hinter vorgehaltener Hand”) weiter erzählte, dass der Braumeister wohl etwas zu großzügig beim Abwiegen der […]

Sie hat´s getan! Sie hat sich tatsächlich gewagt. Valentina´s kriegste nicht mehr für lau. Mutig, mutig. Und sie hat recht. Da steckt nämlich viel Arbeit drin. Die Seite ist richtig professionell aufgezogen. Sowas kostet halt. Zwölf Euro im Jahr sind aber nunmal nicht die Welt. Aber trotzdem, es ist ein mutiger Schritt eines Blog. Wenn […]

Vegan, ziemlich

Also gut. Ich geb´s auf. Ich komm´ anscheinend auch nicht drumherum. An diesem vegetarischen, diätischen Vegan-Hype. Ich geb´ mich echt geschlagen. Weiße Flagge! Überall woˋs um Essen geht, läuft nix mehr ohne. Du kommst im Buchladen nicht mehr an ein ordentliches Kochbuch, ohne dich durch Berge von Veganes Kochen, +Backen, -Bierbrauen, -Grillen und -watweißichnochalles durchzukämpfen. […]

Herbstanfang

Seit gestern ist der Sommer rum. Mir doch egal! Herbst ist auch gut. Jetzt wird nämlich wieder geschmort was das gute Zeug hält. Damit für den langen Winter was auf die Rippen kommt! Ich find den Herbst gut, den Winter auch! Verdammt, ist alles gelogen! DER SOMMER IST RUM! DAS DARF DOCH NICHT WAHR SEIN!!!! […]

Et fällt fast auseinander!

Meine Bayerische Küche. Vom Schuhbeck-Alfons. Ich hab´ das schon ewig. Ist eins meiner Lieblings-Kochbücher. Obwohl der Herr Schuhbeck inne Scene ja nicht mehr so hip ist. Ist mir egal. Das Buch ist einfach gut. Steht bei mir nicht im Regal, sondern liegt inne Küche. Und so sieht´s mittlerweile auch aus. Wie ein Kochbuch aussehen muss. […]

These Boots are made for walking…

Die hier! BEZAU-ELLENBOGEN-VORDERREUTHE-GOPFALPE-GOPFBERG-MELLAU-BEZAU Bei mindestens 40 Grad. Immer nur Bergauf und Bergab. In Österreich gibt´s nur vertikal, horizontal kennt er nicht, der Ösi. Dafür kennt er Stechmücken. Die fressen so´n Rheinländer auf, wenn er stehenbleibt. Also immer schön weiter, schlappmachen gilt nicht. Gazelle: Elefant: Glaubt das bloß nicht! Datt schafft vielleicht der Messner, ich nicht! […]

Wie!? Du kennst den Plaaten nicht!?

Plaaten in de Pann. Kennst du echt nicht? Gibts doch gar nicht. Essen´se im Sauerland. Kennste wahrscheinlich auch nicht. Kahler Asten und so. Datt is´n Berg. Jungejunge, ich fasset nich`. Wahrscheinlich haste im Leben auch noch kein Veltins getrunken. Wahrscheinlich schläfste in Gelb-schwarzer Bettwäsche. Aber den Plaaten sollteste mal machen. Du brauchst schöne grobe Bratwurst(4 […]

Wenn so ´ne arme Sau…

…schon in ihren eigenen Darm gestopft wird, dann sollte man Respekt davor haben. Jawoll! Dann sollte man sich Gedanken machen, was man damit anstellt! Nicht nur beim Filet, auch bei der Bratwurst. Die Sau und die Wurst haben´s nämlich verdient. Valentinas Kochbuch macht sich Gedanken, Katha macht sich sowieso Gedanken, Claudio auch, und natürlich Arthurs […]

Zwei Ommas

hatte ich. Eine von hier. Ne rheinische Frohnatur wie aussem Bilderbuch. Gewohnt hat die in ´ner Dienstwohnung (naja eigentlich ein ganzes Diensthaus) in einem Bimswerk. Da hab´ ich als Pans immer Unterschlupf gefunden, wenn daheim mal wieder die Luft gebrannt hat. Ach ja, so zwischendurch, watt issen Bimswerk? Das, lieber Leser, waren Unternehmen, die aus […]

…kriegste hier nicht. Da kannste dir´n Wolf suchen. Vielleicht mal in der Metro, aber die Dinger schmecken wie´n Hammer auffen Kopp. Aber ich will Pasta mit diesen kleinen leckeren Fleischbällchen! Also mal wieder improvisiert. Ich nehm die gute, altmodische, urdeutsche grobe Bratwurst. Und das Biest wird jetzt gepimpt! Aus der Pelle gedrückt und gib ihm: […]