NUR DAS GUTE ZEUGS

Nein! Niemals! Nie hätte ich das gedacht. Ich hab´ immer gemeint, nur ne Bouillabaisse wär ne gute Fischsuppe. Oder so italienisches Cacciucco-Zeugs. Mindestens müsste da aber eine Ansammlung von Mittelmeerfischen drin sein. Nordsee ginge auch. Aber Süßwasser??? Nein, das hätte ich nie gedacht. Falsch gedacht! Das geht! Und wie das geht! Der Herr Klink hats [...]

Mir geht´s gut. Gesund wie ein Fisch im Wasser. Im glasklaren, fließenden Bachwasser. Mich kann man essen. Ohne schlechtes Gewissen, wie bei manchen meiner Artgenossen aus dem Meer. Mich kann man auch am Stück essen. Im Ganzen. Gebraten an der Gräte. Nicht kleingeschnippelt! ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 Titel: Forelle mit Zitronen-Pfeffer-Butter Kategorien: Hauptgericht, VHS [...]

Ist ja nix neues. Machen alle. Der Schwede, der Norweger, der Däne, mindestens. Wahrscheinlich auch der Türke und der Spanier. Der Grieche sowieso. Der Österreicher, der Schweizer und der Südtiroler müssen nicht besonders erwähnt werden, die haben eh schon immer regional gekocht. Find´ ich! Ich probier´ datt jetzt auch. Watt brauch´ ich Frutti Mare wenn [...]

Haste die Mülleimer noch nicht rausgestellt? Oder Biste noch NICHT mit´m Hund gegangen? Oder (Verschärft, weil ein “WARUM” drin ist) Warum haste das Auto noch nicht durch die Waschstraße gefahren? Das, lieber Leser, ist die rhetorischeFrauenEmanzipationsRache für 3 Millionen Jahre Unterdrückung! Und, it works! Bei mir jedenfalls! Und wegen dem Auto sach´ ich nur: Gelb!!! [...]

Schon wieder! Und diesmal richtig. Wasser, wohin du guckst. Viel Wasser. RICHTIG VIEL WASSER!! Da kriegste schon mal nasse Füße wenn du nicht achtgibst. Aber wie gesagt, wir sind ja noch gut dran mit unserem Deich. Wenn bei uns die Keller vollaufen, steht denen da drüben die Brühe schon im ersten Stock. Und ein wenig [...]

…ist schuld! Robert von lamiacucina wollte hier wissen, warum ich auf einem Rebhang Pfirsiche pflanze. Wegen dem Pilz, bzw. wegen der Pilzkrankheit, genannt Schwarzfäule. 2003 war´s, da hats die Mosel schwer erwischt. Schwarzfäule, Ernteeinbrüche bis 80% und (noch) keine wirksamen und zugelassenen Pflanzenschutzmittel vorhanden. Man vermutete, daß von den immer häufiger anzutreffenden Drieschen (nicht mehr [...]

Haste gut gemacht. Gemeinsam mit dem großen Bruder USA hast du ihn gestellt. Den Schutzantrag für den roten Thunfisch bei der Artenschutzkonferenz! Ich drücke dir ganz fest die Daumen und bin mal gespannt, was dabei rauskommt. Ich befürchte nur, der Japaner wird sich eh nicht an irgendwelche Verbote halten. Beim Fisch und besonders beim Thunfisch [...]