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Konnwieenienz…

Muss nicht. Nicht immer. Nicht alles. Du musst nicht immer alles selbst machen. Manchmal gibts Leute, die das sogar besser können. Wenn die dann auch noch gutes Zeugs verwenden, musst du dir die Arbeit nun wirklich nicht machen. Markklösschen zum Beispiel. Diese kleinen, köstlichen Dinger, die Omma natürlich am Besten gemacht hat. Da kommst du […]

Herzlichen Glückwunsch!

Ich hab´ Geburtstag! Also; nicht ich. Vielmehr NdgZ hat Geburtstag. Vier Jahre, vier Monate und 16 Tage online. NdgZ. Du weißt schon! Nur das gute Zeugs (Wenn du für deinen Blog ´ne Abkürzung verwenden kannst, hast du´s geschafft!). Wenn du Geburtstag hast, machst du dir schon mal Gedanken. Darüber, wie´s weiter geht. Es geht nämlich […]

Ich muss nachlegen. Ich kann´s nicht lassen. Schon wieder aus dem Comic. Von diesem Alain Passard. Ich habe weder das Talent, noch die Ideen, noch den Gemüsegarten, noch irgendwas anderes von dem. Außer vielleicht die Liebe zum Grünzeugs… 4 Kartoffeln mit dem Plastikteil, mit dem du so Gemüsespaghetti raspelst, in Fäden schneiden. Etwas Salzbutter in […]

Vom Wegwerfen

Das hier handelt vom Wegwerfen. Wir werfen zu viel weg. Jeder! Astreine Lebensmittel werden weggeworfen. Dauernd! Überall! Mit dem, was wir in die Tonne packen, könntest du locker Afrika ernähren. Dabei geht´s bei uns noch relativ gesittet zu. In anderen Ländern wird viel mehr weggeworfen. Geht schon auf dem Acker los. Zu kleine Kartoffeln. Die […]

Nachkochen! DAS IST EIN BEFEHL!!!

So einfach und so genial. Typisch Claudio. Die Anleitung gibt´s hier. Ein richtiges Rezept brauchen sie nämlich nicht, die Zucchini in umido Bei mir mit einem vergessenen Riesen-Trümmer-Zucchino aus Mamas Garten. Dazu frischgebackenes No-Kneaded-Bread. Und jetzt: NACHKOCHEN!!! Wenn ihr außer ´nem Zucchino auch noch eine halbe Aubergine, ein Stück Kürbis, eine große Kartoffel, ein große […]

SO EIN SCHWACHSINN!!! Wer kommt denn auf sowas? Jemand anderer Meinung? Wohl kaum, oder? Datt Bild: Das ich nicht lache! Ein Teller Nudeln, ja und? Zugegeben ein schöner Teller. Aufgenommen mit ´ner Fuddel-Kamera. Und watt sacht uns datt??? Gar nix! Es bleibt ein Teller Nudeln, nicht mehr und auch nicht weniger. VON WEGEN!!! Jetzt die […]

…Kochkurse hab´ ich auch schon mal gemacht. Meistens beim Syré in Bendorf. War immer klasse. Und ich immer spätestens nach ner Stunde von den korrespondierenden Weinen schon leicht angeschlagen. Gut, daß er die Rezepte immer mitgegeben hat…

Wo sind all´ die Flaschen hin…

…wo sind sie geblieben? Mittwochs ist Table-Dance, wie die Jungs sagen, Cochemer Tafel. Da kommen´se aus den Hunsrück-Käffern, den Eifel-Dörfern und halt von der Mosel. Gar nicht so einfach für die Leute, mit ÖPNV auffem platten Land, aber das ist ne andere Geschichte. Mir kommen Mittwochs immer die komischsten Gedanken. Zum Beispiel die Flaschen und […]