Geschrieben in Heimspiel am 28. Juli 2010 12 Kommentare »
Saugut, blitzschnell und kost´ mal wieder nicht die Welt. Penne mit Putenleber, frei nach Frau Hazan: 400 g Putenleber putzen und in grobe Stücke schneiden. 1 kleines Bund Frühlingszwiebeln (mit dem Grün! Schmeißt mir ja das gute Zeugs nicht weg!) fein hacken, ergibt so ungefähr 5 Esslöffel. Mit 50 g feingehacktem Bacon in einem Esslöffel [...]
Geschrieben in Heimspiel am 21. Mai 2010 8 Kommentare »
sagt man bei uns, wenn mal sehr einfach gekocht wird: Handgehämmerte Fettucine (die Variante mit 2 Eiern, 220 g deCecco 00), 75 g Butter goldgelb zerlassen, 8 Salbeiblätter ein paar Sekunden darin anschwitzen, alles über abgetropfte Nudeln geben, Parmesan drauf, Fertig! Da brauch ich nix dabei…
Geschrieben in Heimspiel am 22. Januar 2010 5 Kommentare »
gibts im Blog-Universum jede Menge. Es gibt eigentlich nichts, was es nicht gibt, glaub ich jedenfalls. Es lohnt sich, ab und zu mal in den Archiven der Kollegen zu stöbern – da tauchen Schätze auf, ich kann euch sagen! Es muß nicht immer nur das tagesaktuelle Post-Gedöns sein. Man kann auch mal einen Kommentar zu [...]
