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das sind definitiv Väter von pubertierenden Töchtern. So arme Säcke wie ich. 2 Mädels, eine mittendrin, eine am Anfang dieser Lebensphase, in der das Gehirn auf Erbsengröße schrumpft. Du bist morgens noch nicht richtig wach und schon brennt die Luft. Bäderbelegung; was zieht wer warum an; wer kriegt wann den Fön, das Plattier-Dingens und alles [...]

Teriyaki-Sauce, handgehämmert

Wenig Aufwand und viel besser als das fertige Zeugs: Ca. 1,2 l 250 ml Mirin 500 ml Geflügelbrühe 250 ml Sojasauce 250 g Zucker 35 g Speisestärke Den Mirin 15 Sekunden stark kochen. 250 ml Wasser, Brühe, Sojasauce und Zucker zugeben, 2 Minuten köcheln lassen. Stärke mit etwas Wasser anrühren, soviel unterrühren, daß Sauce leicht [...]