NUR DAS GUTE ZEUGS

ich weiß, ihr habt einen harten Job! Vor allem, wenn ihr in den Filial-Plastik-Bäckereien schafft. Kein gutes Zeugs in der Theke, jede Menge Kundschaft vor allem vor diesen doofen Feiertagen, und selbst aufbacken müsst ihr das Zeugs auch noch. Und das für wenig Kohle – ich hab da echt Verständnis, daß ihr manchmal, vor allem [...]

Manchmal halt ich den Ball flach, echt! Dann gibts Spiegelei. Kann man doch mal machen, oder. Mit nem selbstgebackenem Brot dazu. Gestern abend geschehen! Meine Jüngste hat mich mit großen Augen angesehen. Ich weiß genau, was sie gedacht hat – “Jetzt ist er völlig durchgeknallt, jetzt fotografiert er schon Spiegeleier!!!” In die kalte Pfanne gebe [...]

…frisst der Teufel Fliegen! Und ich Spaghetti – Carbonara oder so ähnlich. Das erforderliche Zeugs hierfür hab ich nämlich immer im Haus, auch kurz vorm nächsten Großeinkauf. Ist ja ein richtiger Klassiker, dieses Gericht. Da brauch man eigentlich nix dran ändern. Aber so ein klein wenig aufbohren, das macht mir manchmal richtig Spaß. Pancetta gehört [...]

…so sagt man ja. Stimmt auch, irgendwie. Mama kocht, Papa kocht, und die Kids? Riiiischtiiisch, die kochen auch, und wie! Manchmal schon verrückt, wie sich der Wahnsinn fortpflanzt. Ich finds gut! Doch, ehrlich, mir gefällt´s! Ich hab kein Problem, wenn ich meine Messer (normalerweise im Keller versteckt, aber die finden alles, vor allem alles, was [...]