NUR DAS GUTE ZEUGS

Den brauchste! Und zwar dann, wenn Hobbygärtner Zucchini ernten. So wie meine Mama. Aber nicht die kleinen schnuckeligen Dinger mit Blüte zum Füllen dran. Nein, die Zeiten sind hart, deshalb lassen wir die Biester zu Monstern heranreifen. Mindestens ein Kilo müssen die Teile schon auf die Waage bringen, dann erntet meine Mama. Und drückt mir [...]

Ich glaub, ich hab mal wieder einen Termin verpasst. Den vom Winterschlußverkauf. Ist wirklich komisch, kein Mensch kauft Ski zur Zeit. Deshalb nochmal runter mit dem Preis. Für 2,- € sind die doch echt günstig, oder? Vielleicht schreib ich “Wasserski” dran… Nicht vergessen hab ich den Post von Chili und Ciabatta. Da gabs diese freaky [...]

Eigentlich! Dann kam im letzten Jahr irgendwann dieser Gedankenblitz bei den Anonymen Köchen: Monsterverwertung! Saugute Idee, vor allem, wenn du immer so Riesen-Schwabbel-Apparate geschenkt bekommst. Seitdem gehe ich anders an die Zuccini heran. Richtig zubereitet kann man die Dinger echt gut essen. Heute die kleinen knackigen sogar im Risotto. Gehackte Zwiebel in Rapsöl andünsten, gehackten [...]

Nee, ich meine keinen Blog-Eintrag, ich meine dieses Unternehmen, das früher mal die Briefe gebracht hat. Gibts die eigentlich noch? Bei uns hier jedenfalls nicht. Hier gibts nur Bäckereien, Fahrradläden und Reisebüros. Zu denen kannst du deine Briefe bringen, Pakete auch! Und die Bäckereien, Fahrradläden und Reisebüros geben das Zeugs dann weiter, irgendwie, an die [...]

…ist schuld! Robert von lamiacucina wollte hier wissen, warum ich auf einem Rebhang Pfirsiche pflanze. Wegen dem Pilz, bzw. wegen der Pilzkrankheit, genannt Schwarzfäule. 2003 war´s, da hats die Mosel schwer erwischt. Schwarzfäule, Ernteeinbrüche bis 80% und (noch) keine wirksamen und zugelassenen Pflanzenschutzmittel vorhanden. Man vermutete, daß von den immer häufiger anzutreffenden Drieschen (nicht mehr [...]

Der Nachschub klappt! Bauernhähne Nr. 3 und 4 sind da! 4500 g und 5000 g bringen die Biester auf die Waage, gigantisch! Nr. 1 und zwei waren ja schon richtig gut; hier, hier und hier stehts. Nr. 3 parkt im Tiefkühler, Nr. 4 wird in Einzelteilen verwurschtelt. Ich beginne mit der Brust. Für zwei hungrige [...]